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先週の25日、自称「釣り師」な友人hideちゃんから久々にお魚情報~!
(釣り師のhideちゃんはうちの外壁を塗ってくれた塗装屋さんです)
半年以上ぶり?の『釣れたで~~~』のご報告です(^^ゞ

残業してたので港まで頂きに!職人の若い子たちと嬉しそうに帰ってきました。10匹以上何やかんや釣れてました。で、浜で分けっこ!うちは2匹頂いて、早速母に調理のお願いm(__)m

通称「メジカ」と呼ばれるこの魚はこの辺では『鰹節』にする魚です。

当日なら「お刺身」が最高\(^o^)/だと聞いたのでお刺身にしてもらったよ。鮮度が大事で刺身なら当日だけなんだって。
切ってるの見てると、まだ生きてる・・・3枚におろして半身になっても・・・まだ生きててピクピク・・・。母が「触ってみ~」っていうから触って(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!目で見るよりも数倍手にピクピク感が・・・(/||| ̄▽)/ゲッ!!!怖い~~~だって半身状態なのに(T_T)

残念かな~(ノ_・、)釣りたての魚は美味しくって大好きで・・いつもなら奪い合いなんだけど、この魚は5切れぐらいは『美味しい(*^。^*)』って絶賛したんだけど、青魚の独特な生臭さと、食感がちょっと私と息子kun達は苦手な感じでたくさんは食べれませんでした。
(本当は醤油としょうがで食べるらしいけど、わさびしかなかったのも×だったんだよね。)
でも次の日、母がにんにく醤油で炒めてくれたのを食べたら美味しかったよ!

でも次回は、他の魚にしてください~~~(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪

もらっときながら、わがままなmoritaさん家でした(^^♪


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うちごはん
2006/07/30 【Sun】23:57
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