ママの絵日記 ... ソウダガツオ

先週の25日、自称「釣り師」な友人hideちゃんから久々にお魚情報～！
（釣り師のhideちゃんはうちの外壁を塗ってくれた塗装屋さんです）
半年以上ぶり？の『釣れたで～～～』のご報告です(^^ゞ

残業してたので港まで頂きに！職人の若い子たちと嬉しそうに帰ってきました。１０匹以上何やかんや釣れてました。で、浜で分けっこ！うちは2匹頂いて、早速母に調理のお願いm(__)m

通称「メジカ」と呼ばれるこの魚はこの辺では『鰹節』にする魚です。

当日なら「お刺身」が最高＼(^o^)／だと聞いたのでお刺身にしてもらったよ。鮮度が大事で刺身なら当日だけなんだって。
切ってるの見てると、まだ生きてる･･･3枚におろして半身になっても･･･まだ生きててピクピク･･･。母が「触ってみ～」っていうから触って(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!目で見るよりも数倍手にピクピク感が･･･(/|||￣▽)/ゲッ!!!怖い～～～だって半身状態なのに(T_T)

残念かな～(ノ_・、)釣りたての魚は美味しくって大好きで･･いつもなら奪い合いなんだけど、この魚は5切れぐらいは『美味しい(*^。^*)』って絶賛したんだけど、青魚の独特な生臭さと、食感がちょっと私と息子kun達は苦手な感じでたくさんは食べれませんでした。
（本当は醤油としょうがで食べるらしいけど、わさびしかなかったのも×だったんだよね。）
でも次の日、母がにんにく醤油で炒めてくれたのを食べたら美味しかったよ！

でも次回は、他の魚にしてください～～～(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪

もらっときながら、わがままなmoritaさん家でした(^^♪

10 | 2009/11 | 12

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