自分で言うのもなんだけど･･･って言うか自分しか褒めてくれないんだけど･･･
私の作る『お好み焼き』はかなり美味しいヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆。ワーイ!!
今夜は残業して7時半頃帰宅。その後一時間かけて『お好み焼き』作りました！
今日のはまた格別に美味くできて大満足(^^♪なのでした。

ママのこだわり
１．山芋・たまごは惜しみなく使う。
２．だし汁はしっかり味付け（即席粉末なんだけど）
３．小麦粉は極少量しか使わない。
４．必ず入れるのは、「天かす」「桜海老」。
５．麺はソース味で先に焼いておく。
６．隠し味に「みりん」。

もう、マジで美味しいのよ〜(*^。^*)市内の「お好み屋さん」には勝ってますd(@^∇゜)/♪
でも、すごく上手な日と普通の日があるんだけどね。今夜は自分にあげちゃいます。。。

ホットプレートで4枚ずつ焼いて3回。12枚焼きました。息子kun↑と私が3枚ずつ息子kun↓が1.5枚。後は一枚ずつラップに包んで冷凍しときます。

もちろん、大阪で覚えた味なので「ご飯付き」ですよ。お好み焼きとご飯の相性はだもんね。お好みソースは絶対「おたふく」です！

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