息子kun↑が馬肉好きなので・・・・。

お土産に買ってきた「馬さらみ」を！！
1本1050円。

（生の馬肉は高いですので）


阿蘇山・草千里のお土産の中でも人気商品みたいです。
馬刺しの燻製も買いました（こちらは賞味期限が長いのでまた今度のお楽しみ）

さらみなので、そのまま生でも美味しい〜ﾃﾞｽ。



薄くスライスして大根のサラダにのせて



残りは・・・パッケージの裏に焼いても美味しいとの説明があったので・・・
5ミリほどの厚さにスライスして、ブラックペッパーを軽くふって焼いてみました

これが、なんとも美味しい〜

油がとけていい感じに！！おつまみにはもちろんだけど、息子kunたちも大絶賛でした。

「さらみ」って焼いて食べることあまりないけど・・・美味しいんですね。知らなかったです。


ベルクミート
ドイツ国際食肉加工コンテストでグランプリをとったこだわりの工房でつくられてます。
お取り寄せもできるんですね！！

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