これが噂？のわが息子kun↓ご自慢の「ハンバーグ」です！



どうも・・・写真にとるとイマイチ・・・やな

今夜は約束通り、息子kun↓にレシピを伝授

・・・で、一緒にコネコネ〜〜〜

このハンバーグは息子kunが作ったんだよっ
なかなか上手でしょう〜。

我が家のハンバーグの特徴。

玉ねぎのみじん切りは炒めずチンして覚まします。
パン粉を多めに牛乳か生クリームにひたして、ふやかして・・・
あとは、合びき肉と「塩コショウ」とつなぎの卵。

コネコネして丸く形を作ったら・・・真ん中にくぼみをつけて・・・・
レンジ＆ふたは利用せずに、じっくり焼く。
（以前は早いので蒸し焼きにしてたけど、今はしません。肉汁が出ちゃう気がしてねぇ〜）
ソースはフライパンに残った肉汁にケチャップ＆ウスターソース＆とんかつソースを合わせて弱火で煮詰めたもの。
まぁ〜、平凡なハンバーグなわけですね


最近の付け合わせは、じゃがいもをチンしてバターで揚げ炒めしたの！外はカリっ。中はホクホク。

息子kun↓が「芋好き」ですので


昼間出かけるときに息子kun↑に「今夜はハンバーグで！！」って言ったら・・・
「よぉ〜し、頑張って勉強しようぉ〜」
って言ってくれた。

母さんは・・・・嬉しいぞっ

夕方は、足裏をふみふみしてくれたぁ。

母さんはダブル嬉しいぞっ


『幸福というものは、一人では決して味わえないものです。』

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