ママの絵日記 ... 20090713

ママの絵日記

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にこにこ(*^_^*)mm

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41歳.
まだまだ若い子には負けないぞぉ～！

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ミリオンダラー・ベイビー

『ミリオンダラー・ベイビー』（2004年）アメリカ

監督：クリント・イーストウッド
演：クリント・イーストウッドヒラリー・スワンクモーガン・フリーマンアンソニー・マッキージェイ・バルチェル

「精一杯、人生を生きた」

なんて辛い映画なんやろ。。。

クリント・イーストウッド監督・主演の映画を二晩続けて観ました。
この人すごい。。。深い。。。

超貧しいウエイトレスがプロボクサーになるサクセスストーリーのハッピーエンドかと思ったら大間違いです。。。

「モ・クシュラ」・・・愛しい人　我が血

昨日の作品もそうだけど言葉が心に響く。。。愛のある映画だったな。

ボクシングシーンは激しい戦いで目をそらした場面ばかりでした。痛いのは苦手です～

my星

映画・本　№65（年間鑑賞数）

映画・ドラマ・本

2009/07/13　【Mon】23:12

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FPレシピ　人参のスープ

嬉しがりですので

　今夜は人参のスープを作ってみました。

人参＆ジャガイモ＆玉ねぎは家庭菜園の無農薬、有機野菜です！！

FPには「スライス」の機能もあるんだけど・・・包丁で切るほうが早いような気がして今まで使ったこと無かったんですが・・・・せっかく新調したことだし！！と試しに使ってみました。

これが・・・

　3秒かからないっ

うっそぉ～の速さで、スライス＆みじん切り。。。

ビックリです。。。それもスライス・・・キレイ・・・薄いっ・・・。

【人参のスープ】（3人分）

①人参2本とジャガイモ1個をFPでスライス。
②玉ねぎ、小さめ1個もFPでみじん切り。

③小鍋で玉ねぎをバターで炒めます。透明になったら②のスライスした人参とジャガイモも軽く炒めます。

④水６００ccとチキンコンソメ2個をいれて、野菜が柔らかくなるまでぐつぐつ。
（薄いので意外に短時間です）

⑤柔らかくなった野菜だけを穴あきのお玉でFPでブーン。

あっという間にピューレ状になります。

⑥鍋に野菜をもどして・・・牛乳200ccを入れて塩コショウで味を調えながらちょっと煮込みます。

⑦パセリがないので・・・大葉を叩いて香りをだして手でちぎりいれ・・・粗挽きブラックペッパーでちょっとパンチ

はい！！出来上がり～～～。

（材料）
人参2本
ジャガイモ1個
玉ねぎ1個

水６００cc
チキンコンソメ2個
牛乳200cc

塩コショウなど適当。

【反省点】
⑤のピューレ状・・・もう少し回した方が良かったのかな？少し舌ざわりが残ってました。
・3人分にしちゃぁ～多すぎたっ

十分4人前はあります。。。

優しいお味のスープで私は気に入りました

今度は冷たいジャガイモスープを作ろう～～

！食べ物！

2009/07/13　【Mon】20:10

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おせったいの心

今朝、先日の四国地区会員大会のお礼状とともに「おせったいキャラバン」のDVDが届きました。

さっそく・・・・。。。
どのLOMも大勢で参加してるなぁ～。。。

と・・・・えっ

ちょっとビックリ。。。

「おせったい」って言葉・・・普段から耳にしてるし使ってるし・・・・てっきり全国共通の日常用語かと思ってた。。。

違うんですね～。

「おせったい」とは
四国八十八箇所を巡礼するお遍路さんを敬い、さまざまなほどこしをする風習。
世界に誇れる四国の文化なんだって。。。

弘法大師の歩いた、お遍路さんの道。
お遍路さんにお茶のサービスや遍路道をきれいにする、四国ではそうした無償の行為を「おせったい」と呼ぶんだって！！

四国人であたりまえに使ってた言葉だから・・・改めて四国の文化だと聞いてびっくり＆嬉しい気分です

「接待」でも「ご接待」でもなく・・・「おせったい」

四国の自慢できること、再発見です

今年は四国にある29の青年会議所が分担してこの「おせったいキャラバン」を実施しました。

伝えていきたい。伝えなきゃいけない・・・心ですね。

お仕事

2009/07/13　【Mon】13:06

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