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お好み焼きしよぉや♪
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meguちゃん家でお泊りした夜の話~
お好み焼きパーティしたんです

久しぶりに主婦パワー発動(笑)

meguちゃんと一緒にお買い物したんやけど
食料品売り場に行くのすら久しぶり。
どこに何があるのやら
なんか楽しいやん

でっかい赤エビが100円やったので購入。
塩コショウで焼いて美味しかったです

IMG_6578.jpg

デザートは家でチーズケーキ焼いて
持って行きました

IMG_6579.jpg

次の日が早いので、速攻寝る予定が…
meguちゃん家の息子kunの友達が宿泊。
それも5名。
「合コンにする?」あたりまえに即却下
わかってますよぉ~。邪魔しませんからっww
高校3年男子5名集まると賑やかでしかない
楽しそうでいいんやけど…
大人はみんな寝不足

箸が転がっても楽しい年頃の男子くんたちでした
若いっていいね

息子kunたちが巣立って数年。
うちは静かになってしまったので
賑やかさが、とっても懐かしかったです






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うちごはん
2018/05/30 【Wed】10:24
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便利!バリスタ★coffee time★
IMG_6688_201805291331189c4.jpg

今日の3時のおやつは
簡単にできるカップケーキ
ジャムが残っていたので
ジャム入りにして消費です~

はい予定のない日は
暇をもてあましてますので
お仕事されている方々に申し訳ないですね。

慣れない余暇の時間の使い方が
いまいち分からない…贅沢な悩みです


そうそう、ワタクシのリビングにも
ついにバリスタがっ

届いて10日やけど
いやいやいや…コレ、相当便利ですね

IMG_6693.jpg

家にいる時間が増えたので
コーヒーはかなり飲むんですよ。
一日10杯以上ですね。
昔からお茶を飲む習慣がないので
家ではコーヒーorビール

ネスカフェの定期便にしたので
バリスタ本体は無料やし、コーヒーも市販と変わらない。
かえって安いぐらいなんですよ

でもって、便利

インスタント入れるよりも楽ちんだから驚きます

レビューでプラスティックの臭いが気になるって
意見が多かったけど…
全然大丈夫でしたよ。
(嗅覚が老化してるのか(笑))

音がけっこう大きいから
最初は気になったけど、今は平気です

所詮なところ、インスタントなので
それなりと言われれば、それなりなんですけど
面倒でインスタントばっか飲んでるワタクシには
格段上の味で上等です

日本で一番使われているコーヒーメーカーっていうの
納得ですね

もっと早く頼めばよかったなぁ~。

IMG_6694.jpg


ちょっと残念なのは
オーストラリアで買ったお気に入りのカップが
バリスタには高さが高すぎて
受け皿を外さなきゃいけない
ま、外せばいいって話ですけどネ。











うちごはん
2018/05/29 【Tue】17:17
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春の遊び♪ワラビ採り~やっぱ卵とじで!!
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母上とお出かけした帰り道…
ワラビ採りをしましたぁ~。

実は行くときにおじちゃんが採ってる姿を見たんです。
で帰りに立ち寄ってみたんですが、、、

10分ほどで二人でこの収穫
卵とじ1回分get

ワラビは卵とじが一番美味しいと思ってます


ワラビ採りも久しぶり。
採り方もすっかり忘れてました。

適当に折るんやないんですね。
曲げるとポキッと折れる場所があるんです。
それより下は筋張ってて硬いそうです。
母上に教えられたとおりに曲げると
簡単に折れる場所が見つかりました。
さすが、海と山を愛する母上です(笑)


そうそう…ご近所のおばちゃまたちが
ワタクシの断捨離で出したゴミの山をみて
家の掃除に燃えてるそうです(笑)
「うちもせんといけんっ」みたいなww
「みきちゃん、窓ふきもして本気や…」って井戸端ウワサ(笑)

こういうのも伝染するんですね。
珍しいことをすると目立つみたいやね
網戸ぐらいは張ってあげますよ~



卵とじといえば、なぜかよく卵をいただくんですが…
卵もいろいろありますね。
今日もらった「南予のいなか卵」
なかなか美味しそうなネーミング。
で、「西予産」って西予のどこなん??
宇和、三瓶、野村、城川、明浜…西予広いんやけど…。
まっ、いいんですけど。
黄身の色が鮮やかな卵でした!ご馳走様です。

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と、こちらもよく頂く「地蔵たまご」
生姜、ヨモギ、ドクダミ、朝鮮人参などの
薬草を食べて育った鶏の卵だそうです。
日吉夢産地で人気の卵だとか。
この卵にハマってるご近所の方からよく頂いてます。
卵かけご飯がオススメです。

ご近所の方々には良くしてもらうんで
ホント、網戸ぐらいは張りますよ~~~(笑)
いや…張らさせてください(笑)










うちごはん
2018/04/11 【Wed】19:25
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アンビリバボーの鶴醤で♪
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断捨離がんばってますよ(笑)

昨日の夕方、またまたお魚をいただきましたぁ~。
みんな凄いなぁ~。
こんな、でっかい魚釣ってるんや!!
釣りが趣味の人、多いですもんね。
若い子もね。息子kun↓もよく行ってたなぁ。
まぁ、磯釣りなので大物は釣ってこなかったですけどね。

先日に続き、新鮮な魚を食べれて幸せです
ご近所の方にも母上が切りさばいておすそ分け。
みなさん大喜び。

鯵も大きい~~。びっくりです。
とうていガスコンロには入らないですねww
釣りたてで身が締まっていて美味しかったです。

それと、このお醤油知ってますか?
『鶴醤(つるびしお)』っていう
小豆島のヤマロク醤油さんのものです。

今年の1月にアンビリバボーで特集された醤油なんですよ。
たまたまお土産物屋さんで「一人3本まで」と
書かれてたので限定品ならと1本購入したんですが…
コレが美味しいの!!

お刺身の味もひきたつんです!

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なにも知らずに購入したんやけど
帰ってきて調べてビックリ。
ミシュラン三つ星のすし店でも使用されている
話題のお醤油で入手が難しいみたいですね。
TV放送後はなおさら。

ワタクシ、醤油の美味しいってあまり分からないんですけど
これは美味しいって分かります。
醤油がらくなく甘味というか旨みがあるんですよ。

3本買っとけば良かったなぁ~。
小瓶なのですぐなくなっちゃいます。

バニラアイスにかけるのも美味しいらしいです。
(それはまだ試してないですけど)


筍も採りたて!
庭のセロリも採りたて!
魚も釣りたて!

仕事を辞めて、毎晩ご飯をおかわりするようになり
母上が驚いてます。
働いてないのにね。ビールもご飯も美味しいんです。
ストレスがないからかなぁ~(笑)

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もみじ饅頭もらった!
これもカープなのね(笑)可愛いやん。
食後に食べたww










うちごはん
2018/04/07 【Sat】00:27
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Thank You♪♪友チョコ
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昨日はバレンタイン。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。

数日前に無性に作りたくなって…
今年は手作りしちゃいました。
それもバレンタイン当日(笑)

息子kunも巣立ち職場も変わったので
渡す相手は両親&友だちなんですけどね。
今を支えてくれてThank You

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ラム酒入りのガトーショコラを焼いてみました!
マフィンカップ12個分の材料で。

卵白をメレンゲに。
生クリームもやけど、滑らかなクリームが
急に、それもいきなり角がたつ程しっかりする
あの瞬間が気持ちいいのはワタクシだけではないハズ(笑)

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チョコペンで飾り用のハートデコを
これが飾る時に割れちゃって…焦る

ホワイトチョコでガナッシュもどきのものを。
セコく牛乳で作ったら固まらない…
チョコを足さなきゃと
急遽コンビニに買いに行ったら近所は売り切れてて
少し離れたローソンまで。
板チョコが品切れなんて、みんな作ってるんかな(笑)

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周期的にお菓子を作りまくる時期ってのが
あるワタクシ。更年期と関係あるんやろうか(笑)
短期なんですけどね~。
息子kun↓が居た頃は、喜んで食べてくれるから
作り甲斐があったけど、今は…つまんないです。
こういう時に子どもの巣立ちが寂しく感じるなぁ。
父上と母上は喜んでくれるけど~~ふたりとも結構な糖尿病やしね


こちらは4年前のバレンタイン。
トリュフをいっぱい作って利用者さんやみんなに。
あの頃は楽しかったなぁ~。

バレンタインデーKISS❤

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うちごはん
2018/02/16 【Fri】12:33
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蟹~~~♪♪母上のバースディなのだ☆彡
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今月は二人の母上の誕生日月なんですよ。
で、今年のプレゼントは「蟹」にしましたぁ~。

最近、食べるものを贈ることが多くなってきましたね。
ふたりとも、そう物欲のある方じゃないので
欲しいもの聞いても、気を使うなって遠慮しちゃって
教えてくれないですからねぇ~。

で、おのずと現金か食べ物になっちゃいますww。

ってなことで…贈ったモノではあるけど
ワタクシも一緒に食します(笑)

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生でお刺身も楽しめるものがワタクシ食べたかったんで…
(結局ワタクシの好み(笑))
父上も母上も喜んでくれて良かったです


楽天で人気のものを選びました。
兵庫の義理母上も食べてくれたかなぁ~。

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かれこれ5~6年?会ってないけど
来月は姪っ子の結婚披露宴で久しぶりに会えます。
とっても楽しみにしてくれてるので
親孝行しなくては…です待っててね!

そうそう…、今夜の椎茸は先日もらった「原木のしいたけ」

もしかして、ワタクシ初めて見たかも!!
なんか可愛い。
すっごく美味しかったです。ありがとうございましたぁ~。

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うちごはん
2017/11/22 【Wed】10:49
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